[151/365] 東區─牛爸爸牛肉麵

因為邀約有幸到這裡大享口福，
上網看了看網誌才發現之前在實習的時候常常經過呀！

我現在都很懶惰，不想要用紙筆抄下來，所以就直接照相啦～
牛爸爸九月開始要搬到內湖，雖然這裡有好多老主顧，但牛爸爸表示這裡實在太難停車了

MENU就是這樣簡單，但我剛看到價錢的時候實在有點震驚啦，
畢竟這是我平常吃不起的牛肉麵，這個價錢我可以去吃別的東西打牙祭了，
但這樣講也很奇怪齁，怎麼不感覺我的打牙祭是可以吃一碗非常高檔的牛肉麵咧

天氣很熱大家都知道，所以我就點了牛爸爸乾拌麵
點了之後服務生馬上就問我：豬肉可以嗎？因為我們的乾拌麵裡面有豬腳


我心想：當然可以呀
學姊超妙，她在對面說：可以可以當然可以，簡直是太好了
學姊點的是番茄牛肉湯麵

上來囉：有一碗牛肉湯、乾拌麵、還有蔥呀榨菜呀等等再一個小碟子裡面
 

近照來一張：從左到右是─牛筋、豬腳、牛肉、豆瓣
 

這個時候咧，學姊跟我說他們自己炒的辣椒超好吃的！
在醬料區那兒有兩層，上面是小菜，一碟五十；下面就是許許多多的醬料，有自己炒的牛油辣椒，還有長得很像肉鬆的辣物─前者真的很香很香，後者真的是有夠辣，辣得很爽快呀


跟學姊出去不好意思拍她的啦，我很害羞地跟他說我要照一張
她：現在年輕人都這樣，吃東西一定要照相然後放上臉書

牛爸的麵好像分為三種：一種是細的，我點的是圓圓的那種((應該就是市場賣的那種拉麵吧))，如果想要寬扁麵牛爸也有唷


這一碗麵很好吃，牛筋有嚼勁兒又不會讓人太廢牙力，不是入口即化但是就是個恰當好處
豬腳本人不油膩又很入味，不用擔心不方便吃，我用筷子就把他分開了，即便如此也不軟爛唷
再說到牛肉，切的方方正正的，入口就是那種「這是好肉、好功夫」的感覺，非常入味但是不死鹹，即便入味也沒有把肉煮得很乾


之前我看到有人說這麵太貴，連個青菜都沒有！席間聽到牛爸在跟別的客人聊天，我才知道原來牛爸是故意不加青菜的，他說加了青菜會影響湯頭。


至於問我覺得這碗麵值不值三百八呢？對不起呀我還真回答不出來，也不知道怎麼回答
我只能說，昨天的牛肉麵饗宴會迴盪很久