通常買菜錢我會先想好要做甚麼
但做腐皮捲的那天下午我只是想要去走走，
冰箱又空了，就是該買東西啦～
所以回來以後面對著食材們，於是我決定來捲一下好了
首先看看咱們的食材有哪些咧：
火鍋豬肉片～一盒50元，但這次我只用了一半不到
當然還有腐皮囉，記得要買那種還沒有炸過的唷～
之後就把豆腐皮打開，讓搭變得比較長
接著就是看自己想要包那些東西到裡面
我是包了杏鮑菇跟蘋果還有蘆筍((最近愛上水果入菜))
怎麼做咧！？
1. 先把豆腐皮攤開，其實豆腐皮就是摺摺摺在一起，所以拿到手上絕對會知道他怎麼打開
2. 放上肉片，如果肉片剛好比較小可以放兩片，但我都只放一層
3. 接著離邊邊有一點距離的地方放上適長的蘆筍段、蘋果條短、杏鮑菇
4. 接著就是把它捲起來。
邊捲的時候記得要稍微使點力讓腐皮捲緊一點。
因為一切臨時起意，沒有牙籤或者是韭菜綁住腐皮捲，我是用鋁箔紙把他們固定住
5. 接著就是把他們放進鍋子裡面煎囉！
我加了一點點的油進鍋子裡面，記得不用太多唷，因為腐皮捲本身也有點油的
6. 各個角度都要煎一下，因為裡面有生的食材，尤其是肉片
要均勻地煎才能免除變焦、東西沒熟的窘境
7. 煎好了之後拿出來對半切，就會看到美麗的剖面圖囉
個人很愛亂排盤，所以就圍成圈圈
我沒有任何調味，蘋果有淡淡的甜，食材都夠新鮮東西就會好吃
如果口味稍重的人，可以在捲之前撒上一些鹽巴，
或者是在事後放上椒鹽一起食用。
簡單好看又營養均衡的料理就好啦～
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