Tiffany's Every Little Thing: [339/365] 光復北路─夏慕尼鐵板燒

耶今天是除夕！我依舊在介紹吃哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
((該不會就這樣一路吃到365的最後一篇吧！？))
((題外話：0307是這一輪365的最後一天呢，甜蜜蜜們要不要碰面慶祝一下呀？))

很久以前吃過夏慕尼，他也是台塑集團下的一員
我都是在合購版上面買餐券，因為這樣可以免一成服務費，即便如此一餐吃下來拿一張小朋友出去只能回來兩個十元銅板，所以囉，今天算是口試通過的慶祝

注意：照片多，不喜勿入

最上面的單據一放就是告訴大家，可以自行對照哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

我們被安排在二樓的座位，正對主廚，
儘管夏慕尼不便宜，但每桌都是滿滿的！來看看他們的擺飾
服務生會幫忙弄餐巾、最下面的紅盤只是裝飾啦，從頭到尾沒有食物放在上頭喔
前面的小白盤則是放麵包的小餐盤、左邊的調味是洋蔥跟有點類似千島醬還有玫瑰鹽

一開始就會奉上水&香檳((當然不是真的香檳開甚麼玩笑XD 但是甜甜的很好喝
如果喝完了服務生會幫忙再加喔))

前菜：右邊是橙香油封鴨；左邊是燻鮭魚佐蘋果酸豆
我個人比較喜愛油封鴨，好嫩喔媽媽咪呀，上一次吃到油封鴨是兩年前去巴黎找學姊的時候了咧，我記得是在她家路口的餐廳，相較於法國油封鴨，夏慕尼的油封鴨水準也不賴喔

湯品：牛肝菌菇濃湯─點他的時候服務生就告訴這個味道比較重喔
剛端上來的時候其實只看到菇菇們，後來才幫我加入濃湯
我整個很買這種卡布奇諾是湯品的單呀，而且這個湯真的很好喝～！！！
很濃郁、很香、還有很多菇菇
下面的是象拔蚌海鮮湯─剛上來的時候也是看到象拔蚌、鯛魚跟一些海鮮，
湯是之後才加進去的，一加進湯裡面的海鮮也就熟啦
我沒有嚐這個湯，但是聽兩種都喝過的人說：「你的比較好喝」
我想這也關係到喝的人喜歡濃郁濃稠還是清湯吧

麵包有兩種口味：左邊是帕瑪森ＣＨＥＥＳＥ；右邊是雜糧
趁熱吃最好吃，還有奶油可以搭配，吃完還需要可以跟服務生說喔

沙拉的部分呢，分別點的是蔓越莓鮮果沙拉跟燻鴨鮮蔬沙拉
滿滿的水果跟旁邊一杯的蔓越莓漿，酸酸甜甜的頗開味哈哈哈哈哈哈
ＳＯＲＲＹ啦我沒有燻鴨鮮蔬沙拉照

吃到這兒會上檸檬SORBET─怕酸的捧油也不用擔心，因為我覺得他裡面加了柚子醬，
所以其實甜的成分多於酸喔

坐在正對面可以欣賞廚師的絕活((右面那個白白的是廚師的喀ㄘㄥ無誤XDDD))

這是普羅旺斯雞排海鮮中的「雞排」，看以來鼓鼓的齁

因為皮肉之間有玄機呀!!!!!!!!!!!!!

是的看官們，裡面有櫛瓜、彩椒跟番茄喔

右邊看似藝術的一筆是羅勒醬，一看就知道這雞肉非常之嫩吧！？

而且皮超脆的喔，我吃了一口雞肉，好好味呀

海鮮部分就是─干貝、焗烤蝦兒

如果想要吃澎湃一點的話，請點這個唷，因為分量真的很大

香檳配通過口試，心情也太好了喔耶喔耶喔耶((好吧，這是當時的心情，現在一心想要快點修改完，不然要拖到甚麼時候啊))

接下來是我的凱薩琳牛排，他們的牛排種類很多，也都有美牛跟非美牛可以選，

我實在不知道怎麼點所以就請教了服務生，雀屏中選的是卡薩琳牛排((美牛))

因為肉質比較好，所以份量相對少了些，一開始就會問要幾分熟

然後主廚在真正把牛排煎好前也會先切一兩塊讓食客吃吃看生熟度

我吃完以後表示：可以再生一點

主廚說：哇你吃好生

((我個人是覺得好的牛肉才能這樣吃，當然要好好享受一番呀))

凱薩琳牛排沾玫瑰鹽就很好吃唷，旁邊的是蒜片

接著上來的是櫻花蝦炒飯，在點餐時就會先問蝦卵跟櫻花蝦是不是都OK
當然OK呀開甚麼玩笑XDDDDDD 炒飯就是這樣油亮油亮的好吃咩
真的是粒粒分明、用料實在，原本說著這樣吃太多的我也把他嗑完了 Orz

這邊用完之後就會有服務生帶著去甜點跟飲料享用區
照慣例主廚都會問問大家今天用餐是否滿意，我這天真的是目睹奧客，有夠機車
他們回答：嗯，還可以
主廚：如果有不滿意的地方可以跟我們說，這樣我們可以改進
男生：就這樣呀，走精緻料理嘛，所以....就還OK啦，可以接受
主廚：如果覺得量不夠的話，要不要再來點麵包或者是我再幫您上一份櫻花蝦炒飯
男生：不用了不用了((因為這時候有半桌的人都看著他們覺得實在太不可思議了))

後來他們就去甜點區，服務生把主廚叫過去，我就看到他們又再對話
想必又是來了一次他的「可以接受」言論，但會吵的小孩就有糖吃
他們後來又提了一袋東西回家 =..= 這樣他怎麼會檢討阿 ((翻桌))

甜點跟飲料來囉來囉：覆盆子冰心濃漿
上來的時候是一片白巧克力在最上頭，下面是香草冰淇淋，
接著服務生就會澆上熱的覆盆子醬，就開始融化了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈好HIGH
裡面還有許多果仁，所以是層次感頗多的甜點，只是吃到最後有點膩