[018/365] 甜心歐姆蕾特營養滿點

住的這兒是個小鎮，我想應該是我還沒有壓力每天都是自己的時間，
所以三餐都自己料理，這最主要的原因莫過於「自己弄便宜」。

昨天一時興起想要自己弄個早午餐來吃吃，噹噹就來吃蛋捲吧～

個人以為在台北最便宜實惠料又好的美式早午餐就是中西美食了！我曾經有連續三天都去吃早午餐的紀錄XD 因為東西非常豐富，吃一餐可以飽兩餐半，晚上再吃個蔬菜就好，但大家都知道周末在台北如果是臨時起意，有錢也不見得有地方可以坐下來，中西美食也不例外，周末是不能訂位的。

抱歉囉廢話有點多，我今天很想要吃很豐盛很豐盛的蛋捲，所以在裡面放了彩椒、蘑菇、洋蔥，放的東西分量之多嚇死人，一個蛋不夠、又加一個還是不夠，最後是三個蛋的蛋捲吃完膽固醇應該會馬上飆高吧哈哈。

一開始當然就是要把東西都拌在一起，我加了一點水。如果有牛奶也可以加牛奶，但是不要弄得太稀唷這樣蛋可能有凝固上的困難。

接著就是倒進平底鍋裡面煎囉。我先把平底鍋鍋底都抹了油，如果要讓鍋底都是一層油最好的方法就是倒一點油再用廚房紙巾抹，不然還得了。
我煎到整體凝固了可以翻動就開始把她對摺變成半圓形。就是在這個時候我發現內餡太豐富導致翻動不能，所以今天的蛋捲比較外放一點XD

在快要起鍋的時候，切了幾片大黃瓜跟兩個番茄去鍋裡煎一下，他們都可以生吃，但是熱一下的風味不同，我是很喜歡啦～再來烤兩片吐司，對半切，抹上我最愛的草莓醬，排盤。搭拉拉拉～大功告成。完成之際兩位樓下室友嘖嘖稱奇，這麼大一盤蛋我怎麼可能吃完，大概吃了三分之一吧！很簡單很簡單，切忌不要跟我一樣貪心這樣會讓你的蛋捲一點也不含蓄唷，科科！

你在看我嗎？你可以再靠近一點，come on come on～