[365+214/365] 貓熊與香煎去骨雞

先來看一下最後的成品：噹噹噹～

熊貓哥與他的竹子哈哈哈哈哈哈哈

光是有金針跟秋葵應該不夠吧，有飯也要有蛋白質

下面是我醃肌肉的方法～

1. 材料：去骨雞腿、蒜頭數瓣、醬油

2. 我會先把雞皮去掉，但是不丟，因為這是之後要用來煎出油的

　接著，把蒜頭拍碎，這樣好去皮

3. 至於雞肉要不要先切塊就見仁見智了，當然也要看是要怎麼料理

　我這次沒有先切塊，就先放一片雞腿肉、一層蒜頭，這樣堆疊

4. 然後加入醬油，量的話也是看個人，接著加入水，
　到可以把雞肉淹沒的高度，包上保鮮膜這樣過個夜就可入味囉

5. 醃好的雞肉用途多多，可以單純做成雞腿排、搭配蒜片
　也可以跟洋蔥呀甚麼得炒在一起
　也可以做成親子丼唷