[252/365] 市民大道─甕也炭火燒肉

在我要進入VEGI飲食的周末，剛好要跟朋友一起去放肆的吃肉
說放肆其實也還好啦XD 畢竟這種單點的燒肉店消費比較高，
所以我們兩個人一個進去之前先吃了一塊魯米血、另外一個下午三點才吃了午餐
話說甕也燒肉也太不好找了一點Orz 我們在附近繞繞繞，好像笨蛋喔哈哈哈哈哈
後來發現在Mucho Mucho旁邊的巷子裡進去就找到啦原本訂了晚上七點，但因為很早就沒事了，我們提早到！甕野的工作人員人也很好，就盡快幫我們安排了位置，揪甘心

他們的菜單有兩份─一張就是期間限定料理、另外一張是向卷軸的單點菜單((感覺要傳旨了))

我們坐在吧檯─非常之好呀，因為我本人不會烤、也不愛烤XD
邊吃邊聊天，還要抽空去翻肉我真的不在行啦！如果去那種吃到飽的就算了，但是單點的地方肉們品質比較好，我很怕被自己烤壞掉
位置旁邊的光景，感覺可以帶起白手套跳舞了呢哈哈

餐具餐具跟一小碟檸檬汁，如果需要洋蔥末跟蔥末要自己跟服務人員索取喔

因為我們第一次去，他們很貼心地幫我們介紹了一下，也告訴我們大概點幾道比較適合，但是人很容易一點就忘我，這時候服務生還說「我們要不要停一下，如果不夠的話再加點」，加分加分我要給個大拇指啦

我點了一杯黑醋栗醋，我很愛吃醋阿怎麼樣XD 這真的很好喝，吃多燒肉喝了還解膩

好了好了，這就是「一瓢」─一瓢的價位其實有兩瓢！！我們差點點了兩個一瓢得到四瓢哈哈哈哈哈哈哈好蠢喔。這是海膽跟干貝的組合，海膽一點消毒水的味道都沒有、干貝超肥美又甜的，導致朋友吃完全部之後又點了半瓢

近看一下來來來～在海膽跟干貝中間還有一些生菜喔

接下來這個是牛舌─但是我不知道味道，因為是上錯了啦哈哈
服務生表示：你們好誠實喔！我自己也這樣覺得，不然一盤牛舌又不便宜

下面這個是味噌雞腿肉─是要先烤雞腿肉之後，在把醬量放上去加熱
最後再把他們喇在一起吃！

這是吧檯的長相，服務人員都很親切和善；在中間也會詢問味道怎麼樣，如果太鹹的話之後的都可以再依客人口味變更

這是我也沒有吃到的羊五花─油脂分布很美麗哈哈

在烤的時候，他們好貼心讓我再加一次分：
因為不吃羊肉的人對於羊肉的羶味都特別敏感，所以他還特地小心不要讓羊肉碰到雞肉們
除此之外還換夾子弄咧！大拇指二號在給你((按按按！))

我們到中間才知道甕也跟胡同一樣也有蔥洋蔥盤，如果早點告知咱們會更棒
只是不知道為什麼，這些佐料吃起來就差把火耶

松阪豬─紫蘇梅口味

松阪豬就是脆脆的，我沒有特別的評論哈哈哈哈哈
但是那個醬也太完美了喔喔喔唷呼

這是豬大腸─我第一次吃豬大腸，竟然沒有味道喔耶！
因為我們點的不是原味、外面裹了醬，所以比較無法烤到脆脆的
如果想要吃脆一點的捧由，建議點原味或者是椒鹽的唷

接下來就是驚為天人、我覺得可以跟一瓢並稱甕也招牌的雞軟骨
你一定會覺得機軟骨沒有甚麼！從這張照片也看不出來甕也得雞軟骨有甚麼特別的是吧？

那來看看這張─咦？揪竟，這是花枝還是雞軟骨呀？為什麼會捲起來？
為什麼為什麼為什麼((請自己配合左右搖擺的動作哈哈))

因為呀，甕也會把雞軟骨的一邊劃一刀刀的，我問過這是用剪的還是用刀切的
該店表示：用刀阿！這樣也可以一面練刀工
如果你覺得上面那張也還好嘛，就是隨便畫幾刀你就錯了！！！
請看看下面這個有多誇張，看看前面兩個雞軟骨，密密麻麻的刀痕阿～～～～

也是因為這樣，甕也得雞軟骨可以烤到這樣超脆的金黃色，所以吃起來特別不一樣！
下次再去甕也的話，我就是直接自己來一份一瓢在加上兩份雞軟骨了啦～！！！！！！

與其他單點的燒肉店相比，甕也價位其實比較低一些兒。

如果後面還有人訂位的話，用餐時間限制是兩個小時
建議大家要訂位再去，以免撲空喔～！